2012年 02月 08日 ( 1 )

TOPEディナー

TOPEでディナーしてきました。
食べたかったのは、バーニャカウダとフォアグラ☆
それを伝えたら、特別ディナーコースに盛り込んでくれました。
口取りを念願のバーニャカウダに変更してくれました。
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前菜。ワゴンより好きな前菜を4品セレクトできます。
310のセレクト。
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42のセレクト。
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イカスミのパスタ。
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お魚料理。
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ビックサイズのフォアグラを食べたかったので、お魚料理は少し小さめ。
そして~念願のビックサイズのフォアグラ~!!
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どうですか!このフォアグラ~!!
今までいろんなトコロでフォアグラをいただきましたが、コレはかなりの
ビックサ~イズ!!
しかも分厚い♪
かなり満足した31042なのでした☆
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バーニャカウダとは、イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理である。
ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
テーブルの上でアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイル、を混ぜ合わせた
ディップソースを温め、ジャガイモ、カブ、セロリ、カリフラワーなどの野菜を
浸して食べるフォンデュに類似した料理である。(wikipediaより)
ね~ねね、わかった~??
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by nenemama4242 | 2012-02-08 10:39 | 日常